Verjus

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Saft aus unreifen hellen Trauben
Füllmenge: 500ml
VE = 12 Stück

Artikelnummer: 3000101 Kategorie: Schlagwörter: ,

Verjus ist ein saurer Saft, der durch das Auspressen unreifer Trauben erzeugt wird. In einigen Ländern wird es als Würzmittel in der alltäglichen Küche verwendet. Die Säure ist deutlich milder als die von Essig und das Aroma vielfältiger und feiner als jenes des Zitronensaftes.

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